小吃的市场一直火热不停歇，对于创业者来说更是机遇难得。随着小吃生意的红火经营，做小吃赚钱也成为今年比较火的投资。今年小本生意什么小吃卖的比较火？下面跟随食为先小编一起来了解一下:
一、卤菜
卤菜（英文名：special），是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤菜的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。
二、生煎包
生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
三、烧腊
烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。
四、梅干菜扣肉饼
梅干菜扣肉饼历史悠久，正宗配方，经十二道手工工艺精心制作，炭火烘烤加工而成！香酥可口，无味俱全！酸甜苦辣香，五味聚一张，不吃不知道，一吃忘不了。
五、石磨肠粉
石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具，用“石磨”磨制的米浆，口感更加细腻，香滑，有弹性。
六、炭火烧烤
烧烤，一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店铺，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着食客在等待，用木炭烤出来的成品，格外焦香酥脆，滋味无穷。
餐饮行业月入过万的小吃有很多，年轻人，中年人都有，只是从比例上来讲，中年人的比例要高于年轻人。今年小本生意什么小吃卖的比较火？食为先教做的特色小吃品种多，还有：衡阳卤粉、长沙米粉、温州面馆、温州瘦肉丸、温州永嘉猪头排、石锅拌饭、脆肉鲩、蛋包饭、冷锅串串、肉蟹煲、雅安木桶鱼、砂锅土豆粉、冰淇淋鸡蛋仔等小吃，味道好，受欢迎。