供应链承载着民生物资保障的重要任务。尤其是在新冠肺炎疫情期间，冷链供应链保障着最贴近民生的生鲜物资运输，在城市保供过程中的重要性更加凸显。
日前，在长三角冷链联盟和冷库视界联合举办的在线直播活动中，多位冷链业内人士就“疫情突发——供应链、产业链‘能力大考’”和“保供常态——冷链资源运营价值再造”等话题进行了深入探讨。
上海市多位身处保供前线的保供企业人士表示，受疫情封控等因素影响，为保障蔬菜等生活物资“新鲜”抵达，保供企业需要在有限的条件下快速响应和高效运转，这使得供应链各环节面临着不小的考验。
生鲜物资需求量大增、时效性更强、供应链条变长等也对冷链体系提出了更高的要求，冷链物流行业也正迫切寻求“新生存法则”。《中国经营报》记者从上述保供企业人士处了解到，为快速响应物资保障需求，企业采取了多种措施以调整适应供应链现状，其中包括改进冷链产品包装，紧急改造分拣流水线，调整仓储资源和扩大供应商范围等。
更好保障供应链安全
在上海市此轮疫情发生后，供应链与产业链各环节企业为保民生做出了巨大贡献，也面临着诸多压力。
冷库视界专家委员会主席王沁表示，疫情封控期间，上海市这座