素干煸豆角 素干煸豆角做法
1、准备材料:豆角400克、花椒30粒、干辣椒8个、酱油2勺、姜若干,多一些、盐8克、蒜4瓣、葱小半根、糖3克。
2、热油下入豆角,油多一些。
3、豆角成虎皮色捞出,留少许底油。
4、油温7成,下入调料,爆香后下入豆角。加入两小勺酱油,糖,盐。
5、大火炒10秒,盐可以多放一些,咸一点好吃。出锅。
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