肉片炒豌豆如何做 肉片炒豌豆的做法

1、主料：豌豆100克、猪肉(瘦)50克。
2、调料：大葱3克、姜2克、酱油5克、植物油15克。
3、豌豆洗净，猪肉切成肉片，待用。
4、葱、姜洗净切末。
5、油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后。
6、放入肉片，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入豌豆。
7、调味后，用旺火快炒，炒熟即可。