火锅店油碟怎么调 有什么需要的辅料

1、准备一个干净的小碟。
2、加入芝麻、葱花等即可。
3、加入油炸好的干辣椒，如果觉得不够辣，可以多加几个。
4、加入蒜泥，很多人不喜欢吃蒜，是因为有味道，也可以不添加。
5、再把火锅油碟的专用油直接倒入在火锅油碟里，就完成了在火锅油碟的调制。