茶叶美食:红茶冻
红茶冻的制作方法介绍如下:
材料
红茶包2袋,细砂糖2大匙,吉利t2大匙,水2杯
做法
(1)可爱的动物布丁模型,就能做出可爱的茶冻。
(2)首先将2杯水放入锅中煮滚。
(3)将红茶包放进滚水中煮出茶味。
(4)切记红茶包不能在水中浸泡太久,否则会有涩味。
(5)将砂糖或果糖加入红茶液中搅拌至完全溶解。
(6)接着将吉利t加入红茶液中。
(7)为了避免结块,可以用打蛋器搅拌,让吉利t充分溶解。
(8)等到吉利t都溶化后,就可以将果冻液分装到模型中,等冰凉凝结了就是可口的红茶冻。
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