炒米加工方法 炒米的减脂刮油原理是什么?
1、锅中不放油,放入大米用中小火干炒。
2、不停的用铲子翻炒。
3、直到把米炒成褐色,米就炒好了。
4、炒米的减脂刮油原理:大米在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解,变成了活性炭。活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。值得一提的是炒米粥和用炒米水还是消积食的良方,如果你家有宝宝因为积食吃不下东西,可以给他煮点炒米粥或者喝点炒米水来帮忙消除积食 。
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