1、新鲜的蒜头剥去外衣，只留两层左右就可以，减去蒜头上的杆，只要留一点点，用清水泡一天左右。
2、泡好的蒜头加盐拌匀腌制两天。
3、太阳底下晒一天。
4、生抽，白糖调匀待用。
5、用一个干净的容器装入蒜头，倒入调好的酱油汁。
6、密封保存半个月左右就可以。
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方法/步骤
共1图 1 新鲜的蒜头剥去外衣，只留两层左右就可以，减去蒜头上的杆，只要留一点点，用清水泡一天左右。
共1图 2 泡好的蒜头加盐拌匀腌制两天。
共1图 3 太阳底下晒一天。
共1图 4 生抽，白糖调匀待用。
共1图 5 用一个干净的容器装入蒜头，倒入调好的酱油汁。
共1图 6 密封保存半个月左右就可以。