一个品牌要在场立足就要考虑如何定位，如果没有找到合适的定位，很容易就会被场淘汰，甚至直接导致你创业失败。餐饮行业同样也是，如果你开一家冒菜加盟店，定位没做好，就会得不到消费者认可，所以不论我们经营的加盟店多大还是多小，定位做好是必不可少，很多投资餐饮加盟店的创业者都不知道怎么定位，今天冒菜加盟分析四点一家餐饮店如何定位的秘诀。 各种菜肴的口味要求也在不断增加，冒菜店加盟品牌拥有专业而且勤奋的美食研发团队，能够在传统的冒菜制作基础上，不断的研发各种迎合市场和消费者需求的冒菜口味，让加盟商的冒菜店更具竞争优势。
第一、档次定位
冒菜，作为一种大众消费美食，其档次在消费者内心已经形成了一种认知：冒菜的定位在于价格低、味道好。对于这种认知，冒菜店要是定位太高，容易引起消费者的反感。冒菜只能选择中端定位，且档次定位完成后，冒菜加盟商要做的就是保证冒菜的质量安全健康，服务亲近平和，装修环境和附加设施无需太高端，让消费者的心理感受就是简单快捷，能当成自家厨房一般就很好。
第二、产品定位
冒菜加盟店想要通过冒菜获得消费者的认可，就必须差异化经营。场上的冒菜加盟店众多，如何才能通过产品来赢得消费者的选择只有为消费者提供与其他冒菜店不同口味、不同外观、不同感受的就餐体验，才能与顾客建立紧密联系，使得顾客“无事也登门”。冒菜虽然是简单操作的美食，但是也要选择新鲜的食材和优质的搭配风格，才能独得消费者恩宠。
第三、服务定位
服务的重要性不言而喻，无论是哪行哪业，消费者都会将服务放在前列。太过热情的服务有可能“吓跑”顾客，而不理不管的服务态度却会让顾客敬而远之。
作为冒菜店，服务不必太过热情，让顾客觉得受到欢迎就可，能够为顾客带来更多的增值服务更好。
第四、消费定位
冒菜是快餐小吃，适合大众消费者日常选择，冒菜店最好的经营方式就是情感经营，让消费者从进店到离开，都能感受到门店的关怀。只有将门店与消费者的真是需求联系起来，才能够走进消费者的内心。
以上就是冒菜加盟店在经过几年经营之后总结出，餐饮加盟店如何定位，希望可以帮助到所以创业投资开餐饮店的人，只有正确的定位才能使自己餐饮店更有效益，导致创业成功。