如何制作家庭版羊肉炖萝卜 家庭版羊肉炖萝卜做法
1、首先,准备洗净的羊肉,切成均匀的块,冷水下锅,煮出血沫。
2、另起锅烧油,油热炒香葱姜,干辣椒,白芷,再下入焯好水的羊肉,炒干水分后加入蚝油。
3、炒香后加入开水,加入适量盐和冰糖,盖上锅盖,小火烧15分钟,再放入萝卜块炖15分钟,然后把汤汁烧至浓稠,即可出锅。
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