葱爆羊肉的正宗做法

1、将葱白切成段。
2、将香菜洗净切段。
3、将羊肉化冰备用。
4、起锅烧油，油七成肉下入羊肉。
5、羊肉发白下入葱白、生抽、老抽。
6、加入盐、白糖、料酒、米醋，大火翻炒。
7、翻炒均匀装盘撒上香菜即可。