花鲢好吃又简单的做法 需要准备哪些材料

1、备料：太湖花鲢一条，老抽、料酒、香辣椒、糖适量，大蒜五粒，姜片五片。
2、花鲢尾段切块加老抽、料酒腌制二十分钟。
3、热锅冷油煸香辣椒。（还有大蒜五粒，姜片五片）。
4、把鱼煎透（火开小点，用筷子小心把鱼翻身）。
5、加热水加盖烧十分钟。
6、加糖烧到收汁，完成。