红糖馅料制作方法 红糖馅如何调制
1、酵母粉用温水融化,加入一勺白砂糖,目的是加快酵母发酵。
2、把融化好的酵母水倒入500克面粉中,搅拌成棉絮状。
3、开始揉面,揉面团光滑,用保鲜膜密封好,放在适宜的环境中发酵。
4、把花生仁炒熟,压碎;一小勺面粉炒熟备用。
5、把熟花生仁,熟面粉,熟芝麻加入到红糖中,加点麻油搅拌均匀。
6、面团发酵好后,放入红糖馅。都做好后,就可以放入蒸锅,静置十分钟左右,开火蒸十五分钟左右,红糖馅美食就可以吃了。
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