新疆囊饼做法 在家如何自制囊饼

1、准备所有食材:面粉,盐,十三香粉,酵母,孜然,白芝麻,辣酱。
2、面粉,盐,十三香粉,酵母,温水放入面包机中,程序和面30分钟。
3、揪块面抻拉筋膜,有破洞无事到这个程度即可。
4、揉圆放入发酵箱28-30发酵二倍大。
5、5戳坑不回缩即可。
6、用擀面杖擀成0.3厘米厚的圆皮。
7、放入披萨盆按压平抹一层油。
8、用饭叉扎出数个小眼(没有烤囊戳用饭叉替代)。
9、撒少许孜然粉和白芝麻(喜欢吃辣也可放少许辣酱)。
10、送入预热200度烤箱上下火中层烤12分钟,转230度烤3分钟表面微黄即可出炉。
11、切块食用,口感劲道香味浓。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 准备所有食材:面粉,盐,十三香粉,酵母,孜然,白芝麻,辣酱。
共1图 2 面粉,盐,十三香粉,酵母,温水放入面包机中,程序和面30分钟。
共1图 3 揪块面抻拉筋膜,有破洞无事到这个程度即可。
共1图 4 揉圆放入发酵箱28-30发酵二倍大。
共1图 5 5戳坑不回缩即可。
共1图 6 用擀面杖擀成0.3厘米厚的圆皮。
共1图 7 放入披萨盆按压平抹一层油。
共1图 8 用饭叉扎出数个小眼(没有烤囊戳用饭叉替代)。
共1图 9 撒少许孜然粉和白芝麻(喜欢吃辣也可放少许辣酱)。
共1图 10 送入预热200度烤箱上下火中层烤12分钟,转230度烤3分钟表面微黄即可出炉。
共1图 11 切块食用,口感劲道香味浓。