烤串的做法步骤 烤串的做法步骤是什么

1、肉切薄片 ,用红糖、味淋、酱油、姜末腌制半小时。
2、把蔬菜和大葱都切成4-5公分左右的段。
3、把除了大葱以外的蔬菜穿串,肉也串起来。
4、锅里油热后放肉串煎到两面微焦时加入烧烤汁。
5、蔬菜也先煎一下再放烧烤汁,煎软即可。