引言:随着经济球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安问题;要求生产、操作和供应食品的组织,自己有能力控制食品安危害和那些影响食品安的因素。为了确保整个食品链直至终消费的食品安,iso22000规定了食品安管理体系的要求。那么在我国,食品链中的哪些企业是可以申请iso22000认证的呢?
iso22000标准中,食品链中的组织包括:饲料生产者、初食品生产者,以及食品生产制造者、运输、仓储经营者,零售商、餐饮服务与经营者(包括密切相关的其他组织,如设备、包装材料、清洁剂、饲料添加剂和辅料生产者),也包括相关服务的提供者。在国外,这些组织都可以申请iso22000认证,无论规模大小。
我国,有自己的法规体系,目前iso22000认证适用食品安管理体系认证项技术规范目录(29类不包含乳品),如目录外的产品申请认证,需跟认证机构特别确定。29类技术规范目录如下:
1.gb/t27301 食品安管理体系 肉及肉制品生产企业要求
2.gb/t27302 食品安管理体系 速冻方便食品生产企业要求
3.gb/t27303 食品安管理体系 罐头食品生产企业要求
4.gb/t27304 食品安管理体系 水产品加工企业要求
5.gb/t27305 食品安管理体系 果汁和蔬菜汁类生产企业要求
6.gb/t27306 食品安管理体系 餐饮业要求
7.gb/t27307 食品安管理体系 速冻果蔬生产企业要求
8.cnca/cts 0006—2008a(ccaa 0001-2014)食品安管理体系谷物加工企业要求
9.cnca/cts 0007—2008a(ccaa 0002-2014)食品安管理体系 饲料加工企业要求
10.cnca/cts 0008—2008a(ccaa 0003-2014)食品安管理体系 食用油、油脂及其制品生产企业要求
11.cnca/cts 0009—2008a(ccaa 0004-2014)食品安管理体系 制糖企业要求
12.cnca/cts 0010—2008a(ccaa 0005-2014)食品安管理体系 淀粉及淀粉制品生产企业要求
13.cnca/cts 0011—2008a(ccaa 0006-2014)食品安管理体系 豆制品生产企业要求
14.cnca/cts 0012—2008a(ccaa 0007-2014)食品安管理体系 蛋及蛋制品生产企业要求
15.cnca/cts 0013—2008a(ccaa 0008-2014)食品安管理体系 糕点生产企业要求
16.cnca/cts 0014—2008a(ccaa 0009-2014)食品安管理体系 糖果类生产企业要求
17.cnca/cts 0016—2008a(ccaa 0010-2014)食品安管理体系 调味品、发酵制品生产企业要求
18.cnca/cts 0017—2008a(ccaa 0011-2014)食品安管理体系 味生产企业要求
19.cnca/cts 0018—2008a(ccaa 0012-2014)食品安管理体系 营产企业要求
20.cnca/cts 0019—2008a(ccaa 0013-2014)食品安管理体系 冷冻饮品及食用冰生产企业要求
21.cnca/cts 0020—2008a(ccaa 0014-2014)食品安管理体系 食品及饲料添加剂生产企业要求
22.cnca/cts 0021—2008a(ccaa 0015-2014)食品安管理体系 食用酒生产企业要求
23.cnca/cts 0026—2008a(ccaa 0016-2014)食品安管理体系 饮料生产企业要求
24.cnca/cts 0027—2008a(ccaa 0017-2014)食品安管理体系 茶叶、含茶制品及代用茶加工生产企业要求
25.cnca/cts 0010—2014(ccaa 0018-2014)食品安管理体系 坚果加工企业要求
26.cnca/cts 0011—2014(ccaa 0019-2014)食品安管理体系 方便食品生产企业要求
27.cnca/cts 0012—2014(ccaa 0020-2014)食品安管理体系果蔬制品生产企业要求
28.cnca/cts 0013—2014(ccaa 0021-2014)食品安管理体系 运输和贮藏企业要求
29.cnca/cts 0014—2014(ccaa 0022-2014)食品安管理体系 食品包装容器及材料生产企业要求