水果店柚子保存技巧 水果店柚子的保存方法
1、没剥开的柚子的保存方法:完整的柚子不宜存放冰箱冷藏,因为潮湿的环境容易使柚子腐败变质,只需将其放在10度以上的通风干燥处保存,温度不宜过低,避免阳光直射,彼此不要挤压,即可保鲜。
2、剥开后的柚子的保存方法:剥开的柚子保存主要是防止水分的流失,可在柚子的白色黏膜层上覆盖一层保鲜膜,能缓解柚子水分的流失,有一定的保鲜作用。
3、柚子存放的注意事项,一是应放置到通风处。二是存放柚子的温度不宜过低,最好在10℃以上。三是柚子不能沾水或者酒,一旦沾到水或者酒,柚子皮很快就会腐烂。
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