一、签订劳动合同必须上社保吗
签订劳动合同后，单位和职工就必须按规定缴纳社保。《社会保险法》第五十八条 用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。
根据《社会保险法》的规定，不管用人单位和职工是否签订了书面的劳动合同，只要双方存在劳动关系的，都必须按规定缴纳社保。
《社会保险法》第五十八条 用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。
二、社保个人和单位承担比例是多少
社保缴费金额的计算金额如下：
社保缴费金额=缴费比例*缴费基数。
社保缴费比例（各地有差异）：
养老保险：公司缴16%，个人缴8%； 失业保险：公司缴0.7%，个人缴0.3%； 工伤保险：公司缴根据行业，个人不缴； 生育保险：公司缴0.7%，个人不缴； 医疗保险：公司缴8%，个人缴2%。
三、社保缴费年限是多久
社保缴费年限如下：
1.参加基本养老保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费满十五年的，按月领取基本养老金；
2.医疗保险在退休时必须积累一定的缴费年限（含视同缴费年限），具体年限视地区而定，一般规定为20年-30年，并且实际缴费年限必须达到5年（或10年），才可以在退休以后免费终身享受医疗保险；
3.生育保险至少交1年才可以享受生育保险待遇。