主营橡子粉丝、棍子鱼、香菇、板笋等。系属纯天然绿色野果食品。用橡子提炼淀粉精制而成。民以食为天，随着人民生活水平日益提高，人们的饮食习惯正向着品种多样性、绿色环保型转变。我公司生产的橡子粉丝是幕阜山区天然植物橡树（又名栎树）的果子----橡子采用传统工艺与科学相结合精制而成。本品原色原味，丝条均匀，鲜嫩可口，营养丰富。据《中药大辞典》记载“古人云：橡子取粉食，可健人；橡子，涩肠固脱，治泻痢，脱肛和痔血等”。现经科学测定，本品富含钙、铁、磷、锌，十七种氨基酸，多种维生素（胡萝卜素、vitB1、vitC）蛋白质等营养成分。本产品属国内首创，申请专利产品。其耐煮不糊，适合打汤、炒盘、煮火锅，是日常饮食、招待客人、馈赠的上等佳品。
武宁棍子鱼又叫马头鱼，是一种头大、吻扁、唇厚、有一对胡须的小型鱼类，最大的个体也只能长到20多厘米长。它生活在江河湖泊的下层，虽杂食，但偏重觅食动物性食物，如底栖水生物、幼虫等。这种鱼腹腔较小，肠道短，内脏部分比例小，俗话说“只有一根肠”，易于清洁，可食部分比例大。肉质坚实，肌间刺少，味道鲜美，红烧、辣烩都可，是武宁湖区一道特色菜。
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