莴笋腊肉砂锅饭怎么做 莴笋腊肉砂锅饭的做法

1、主料：腊肉50g、莴笋150g、木耳70g、大米200g、
2、辅料：香葱2根、干辣椒3个、大蒜2个。
3、大米泡2个小时以上。
4、香肠，腊肉切片。
5、莴笋切片，用盐，大蒜，辣椒腌制一下。
6、木耳洗干净备用。
7、锅底刷油，加米，香肠放进去煮。
8、煮饭8成熟，四周加麻油。
9、莴笋腊肉炒好倒进去，加入咸菜，鸭蛋，撒上葱花。