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泸州地处川黔交界地带,此地山水环绕,云燕霞蔚,气候湿润,地势凹凸,景物奇特,最适于白酒酿造,自古就是白酒盛地,享有中国酒城之美誉,泸州两千年特色酒业有限公司便座落于此,公司总裁陈继才,著名国家级酿酒大师,其下属企业分别为:泸州两千年特色酒业有限公司、泸州施可富大曲酒厂(中国浓香型白酒优质出口生产基地)、泸州市龙潭曲酒厂,泸州市追梦人酒业有限公司,是一家名符其实的专业性生产酒类产品的集团公司,公司拥有雄厚的技术研发资源,其中:国家级评委四名,国家级酿酒师四名及百年老窖窖池八十座,如此强大的技术资源,加上独特地理水土环境,创造了企业一次又一次的辉煌。其中四川泸州SCOF大曲酒厂,是“国际名酒”外贸泸州大曲即“施可富”泸州大曲的生产企业,施可富大曲在国际、国内多次获得“国际名酒”、中国酒业“中国知名白酒信誉品牌”、“新世界中国著名品牌”、“法国巴黎国际食品博览会金奖”等荣誉,更进一步展现酿酒大师陈继才所酿之酒的卓越品质。
约2000年前,泸州先民借起得天独厚的地理条件,开坊酿酒,成为中国酒界先锋,浓香型的白酒发祥地。
明末清初诗句泸州的陈氏先祖陈和义开“和义烧坊”,凭借其卓绝技艺,再加之炮制,虽精不敢省人力,酿造虽繁必不敢减工料的商道,使和义烧坊酒名扬泸州酒林,盛传诗词一首:风吹柳花满店香,主人打酒劝客尝,饮遍神州三千处,笑醉江阳和义坊。
  解放前后,“和义烧坊”公私合营。
  陈氏后人,国家级酿酒大师陈继才弘扬先辈精神,光大传统古法酿酒工艺,通过直接由生产的(国家名酒施可富大曲)百年老窖窖池酿造的原浆酒作为和义烧坊的基础酒,其生产工艺、技术力量加上我国对出口生产企业严格的质量标准检测体系,保证了和义烧坊的卓越品质。和义烧坊具有香、甜、醇、净、爽等特点。他以“低而不觉淡,饮多不易醉,醉心不醉身。酒香透骨髓”为特色,体现了陈氏酿酒的绝佳风格,堪称泸州绝世佳酿,不愧为“饮遍神州三千处,笑醉江阳和义坊。”
  和义坊滋补原浆,成为滋补性浓香型白酒国内首创。其采用泸州陈氏古法酿造,窖藏十年的浓香型白酒为酒源,加上上等桂圆白、怀山药、黑芝麻、黑木耳,经十九道工序精细调浸而成,其色如琥珀,味道醇厚绵柔,使其成为和义烧坊系列产品中一道亮丽的风景线。