短期使用不锈钢的杯子没有关系，但经常使用因为茶汤中的多酚类物质和茶叶中的醚类物质会逐渐转化成酸类物质，缓慢的和不锈钢起反应，特别是用完之后不能清洁干净就更明显了。
如果不锈钢杯子的材质中混有较多的杂质，比如硫磺/重金属等不合格，就会将这些有害的物质溶解出来，会对人体不利。
冲泡茶水应当用非常惰性的材质，比如玻璃/pc/紫砂/陶土/瓷器等，后三种如果选择不好仍然存在风险，许多不合格的小作坊在制作紫砂陶土瓷器中技术不过关，重金属含量超标严重。
因此挑选一把好的壶首先是要看重是否安全，其次才是泥、型、款、功四大要素，如果你已经购买了紫砂陶土瓷器的器具，又不知道是否卫生安全过关，可以根据它的颜色、气味来鉴别。