牛奶奶冻制作方法 牛奶奶冻的做法

1、主料：纯牛奶220克；辅料：白糖25克、鱼胶粉7克。
2、准备好牛奶奶瓶所需的食材，精细称量；
3、鱼胶粉倒入20克牛奶，隔水溶化备用
4、牛奶倒入奶锅，加入白糖，搅均
5、牛奶加热至60度，至糖完全溶化
6、将溶化好的鱼胶粉液倒入牛奶，并搅拌均匀
7、将混合好牛奶液过筛倒入模具中
8、加盖，至冰箱冷藏5小时
9、经过5小时的冷藏，牛奶奶冻就完成了！