爆米花的家庭做法 爆米花怎么做

1、食材：玉米粒80g、细砂糖30g、玉米油40g。
2、准备小粒玉米，超市都有卖，细白砂糖。
3、锅烧热，小火倒玉米油，油量约40g。
4、凉油直接倒玉米粒，翻拌匀，让每粒玉米粒都粘上油。
5、待玉米粒有开始开花的了，就盖上锅盖，一定要及时盖上锅盖呦。
6、盖好锅盖，轻轻晃动一下锅，待没有噼里啪啦的响声了，玉米粒基本就爆完了。
7、关火开盖，把糖均匀撒在玉米花上，趁热翻拌匀，倒出。