罗氏虾怎么去除虾线

1、首先可以先把买回来的罗氏虾先用盐水浸泡两三个小时，然后剪掉多余的虾脚、虾须和三分之一的虾头，去掉内脏。
2、最后洗净用牙签挑去虾线就可以了。
3、不过购买时尽量挑选新鲜的罗氏虾，有利于更好地去除虾线。