职位名称:服务业
性别:不限
证书:无要求
工作经验:1-3年
岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄不限,学历不限,身体健康、精力充沛,有工作经验者优先;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉佤族菜、傣族菜、拉祜菜系等民族菜。工作时间:早8点至晚21点中午14点至16点休息。待遇:4000--6000元。包吃包住,正常轮休。有意者可电话咨询或到店咨询。
公司名称:昆明牧成餐饮服务有限公司
公司规模:20人以下
公司类型:餐饮业
学历要求:高中
招聘人数:2
福利:宿舍 提供伙食
薪资:5000元
实习:无