本企业为民营科技型企业，具有前瞻性的市场开发意识与眼光，曾在植物蛋白和动物蛋白的开发利用的领域里，不断寻找热门课题，攻克技术难关，开展工业化生产。
早些年在豆腐全浆利用和普及方面做出了一定的贡献；近年来又在畜禽血的利用和普及方面不断探索，成功地从第一代盒装食用畜禽血项目的开发（包括盒装鸡血、盒装鸭血、盒装猪血），拓展到第二代盒装食用畜禽血（血凉粉）项目的开发。
其主要研究开发内容有：猪血阻凝与凝固转换的条件、洁净血源的提取办法、灭菌消毒的途径、产品质量的强化方式、保鲜期与保鲜方式、国产化的生产流水线等。
本企业为开发利用畜禽血巨大的宝贵的优质营养资源，从工艺到设备，做了大量的基础研究与开发工作，拥有了多项受到法律保护的自主知识产权。申请的4项国家发明专利，成为我国猪血加工领域中的第一批专利。