真火炭烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在千百年流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，精选五十多种香料和药调料经过数百次试验调整，造就这种口味奇绝、营养丰富的风味小吃。像重庆鸡公煲、水煮鱼等川味小吃一样在重庆渝中地区流传甚广。
我公司独家拥有正宗秘制配方，配方独特还在于“拒绝使用辣油等人工制料”，采用活鱼现杀现烤，再浇以独家秘制天然汤汁，使烤鱼外皮香脆、肉质软嫩、清香爽口。具有天然、清香、营养不油腻的特点。吃鱼过程中，以天然木炭加热炖煮，有一种回归自然、浑然天成的奇妙品尝体验，同时配以各种蔬菜、豆制品等烹煮，口齿留香，回味无穷。
今天，我们倾入巨资将“特色美食品牌化”的经营概念注入真火炭烤鱼，重新定位、包装。以连锁店经营的方式，引进海外先进管理服务标准，将这一人间美食发扬光大！“民以食为天，百业以餐饮为王” 餐饮业永远是一个充满活力的行业、市场潜力空前巨大。只要您对自己有信心，一扇财富之门正向您敞开。
“真火炭烤鱼”是上海齐胜餐饮旗下连锁旗舰品牌，商标已申请注册，受法律保护。并导入全套CIS品牌识别系统，保障加盟业主100%利润独享。我们施行低特许权使用费、低保证金、免培训费，让加盟者真正实现超低风险开店。总部提供的营运手册和技术，其价值已远远超过您每月所投入的特许权使用费，真正让您实现物有所值, 成为一个连锁品牌的事业伙伴。
“特色美食品牌化”这一的独特经营理念，必将给传统加盟行业带来一阵品牌风暴。明天的市场是品牌的市场，品牌就是价值。