《明史》记载：“信阳州…北有淮水,又南有浉水流入焉”。浉水源于河南与湖北交界，桐柏山中，蜿蜒信阳境内，北入淮河，滋润和造化了“青分楚豫，气压嵩衡”的豫南山水，也孕育了茶中珍品---信阳毛尖。几千年来，承载着汉风楚韵的传统，泡毛尖，饮浉水，修身养性，天人合一，此为“凝浉阁”之意。
信阳毛尖产于大别山地区,曾在全国名茶叶节上获得第三名的殊荣,也有"信阳毛尖,全国第三"的美誉.
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