德固赛(Degussa)公司是全球第一的特种化工企业,德国第三世界第七大化工集团,年营业额超过200亿欧元是世界五百强的上市公司,其在食品原料这一领域也处于世界领先地位。单体胶体综合实力全球第二(果胶第二,卡拉胶第二,刺槐豆胶第二,海藻酸盐第三,黄原胶第四),卵磷脂全球第三。
果胶型号齐全,有可用于乳制品,饮料,糖果,果酱等中的数十种高低酯果胶,产地在法国;卡拉胶全球不同的海域均有我们的厂家,品种齐全,有用于乳制品,果冻,肉制品,冰淇淋的不同型号可供选择;刺槐豆胶在刺槐豆的产地摩洛哥以及法国设有工厂供应全球;黄原胶可用于饮料及酱类制品。复合乳化稳定剂在乳品,饮料,冰淇淋,烘培行业均有很好的应用,和国内前几位的食品厂家均有业务往来。
保健品原料主要涉及降血脂护肝的PC(磷脂酰胆碱),改善记忆力的PS(磷脂酰丝氨酸)和美容的水解胶原蛋白。
功能乳清粉产于法国主要用于在冰淇淋中代替脱脂奶粉(国内的两大国外冰淇淋厂家已经在用)以及用于烘培中降低成本改善口感。