泽西皇冠蔬菜（上海）有限公司成立于2002年2月，是英系投资有限公司和上海市农工商集团海丰总公司共同投资组建的中外合作企业。本公司主要经营美国泽西系列全雄杂交芦笋（泽西巨人、泽西至上、泽西骑士等）, 以生产鲜销绿芦笋和速冻绿芦笋为主,以生产其它蔬菜产品为副。泽西皇冠公司是目前国内芦笋规模化种植、加工、销售的龙头企业。
本公司生产基地地处国家级生态建设示范市——江苏省大丰市境内海丰农场东南部，与丹顶鹤和麋鹿自然保护区相临，空气洁净，土壤肥沃，灌溉便利，自然条件得天独厚；北接省道疏港路，东临黄海大丰港口，交通运输便利。
种植：公司目前拥有一个八千亩的生产基地，规模化种植了6000亩泽西系列芦笋，2000亩种植其它多种蔬菜品种,是国内规模最大的芦笋产业化企业。种植生产均采用农场式的规模化标准化生产管理模式，在作物的栽培方面制定统一的技术措施，机械化操作，确保了产品的统一性，在植保方面我们完全按国家绿色蔬菜农药使用的管理规定，参考美国RUTGERS大学编制的《Commercial Vegetable Production Recommendations》指导书，使用高效低毒无残留或低残留农药，栽培出的芦笋生长健壮、色泽纯净、长势优良、品质稳定，为产品加工提供了可靠的，优质的原材料。
● 加工：公司在基地旁建立了3000平方米的现代化厂房，加工方面我们引进了先进的芦
笋快速水冷保湿保鲜的整套流水线，清洗切割、分类包装、水冷保鲜，仓储运输等整个流程及美国巴特乐公司的钢结构厂房，均按照美国及世界一流的标准安装建设。采用采收加工一条龙生产，从田间到工厂距离短，运输快，中间环节少。公司制定了从采收到保鲜加工须在2-4小时内完成的标准操作流程。针对芦笋嫩茎含水量较高，采收后代谢水平高，呼吸强度在40种蔬菜中居首位，老化速度极快难于贮藏的特点，我们采用了加工后的低温保湿贮藏和低温保湿运输，使我们的产品既保持了新鲜芦笋风味，又延长了保鲜的时间，为运输和销售提供可靠保障，为消费者提供安全可靠原滋原味的享受。
我们将紧紧抓住加入WTO后为中国农产品产业带来的良好机遇，立足国内市场，努力开拓国际市场，在今后几年大力发展芦笋精、深加工，开发适应国内外市场的有竞争力的芦笋产品，力争把公司打造成为国内外芦笋种植加工行业的知名公司，使企业获得更大发展。
品种介绍：
“泽西系列品种：泽西至上、泽西巨人、 泽西骑士”是由新泽西劳格斯大学农学院杂交育成的全雄一代种，它的植株长势旺盛、抗病性强，其嫩茎粗大、多汁、微甜、纤维量少、含有丰富的维生素、蛋白质及其他营养成分，是高级饭店、餐馆十分走俏的高级生食蔬菜品种，其嫩茎顶部鲮片抱合紧密、不宜散头，质地细嫩、形状端正、粗细均匀、色泽纯正，外形美观、风味浓郁、营养丰富。