芸豆饼的做法和配方
1、用料:红芸豆适量,糖适量。
2、工具:屉布一块
3、芸豆提前泡好。
4、煮至软烂。
5、盛两大勺芸豆,放在一块干净的屉布上。
6、用一只手提起,另一手攥揉,把芸豆攥碎。
7、把半泥状的芸豆按扁。
8、中间放一小勺白糖。
9、然后,重新把屉布包起来,使芸豆泥包裏住白糖。
10、然后双手配合,把芸豆拍打成饼状就完成了。
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