2000年金秋，华扬食品公司在两汉之都徐州市成立。以“中国苔干（贡菜）之乡”为基地，生产加工我国稀有珍贵的天然绿色食品—苔干（贡菜）。苔干其历史悠久，早在公元前218年，张良刺秦始皇未遂，逃匿江苏下邳于圮桥遇黄石公授“天书”时，太公真人见子房肌黄面瘦，让其生食苔干而强身，食后容颜焕发，变为白面书生。张良为西汉军师后，仍不忘苔干之美味，命地方官将下邳特产苔干进贡汉高祖品尝。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。 因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蛰菜”。 苔干经南京农业大学鉴定，富含多种维生素、糖类、氨基酸及人体必须的钾、钠、钙、铁、磷、锌等十多种矿物质，具有健胃、利尿、补脑安神、清热解毒、抑制癌变、减轻便秘和动脉硬化等功能，对治疗肥胖症有较好效果，长期食用可益智延年，近日苔干又被江苏省农林厅定为绿色食品，市场前景十分广阔。远销日本、韩国、新加坡、港、澳、台等国家和地区。苔干吃法多样，它既可以单独成菜，又可以拼盘成菜；既可以凉拌，又可以热炒；既可以制作中餐，又可以调西餐。咸甜麻辣均可，荤素煎煮皆宜，是其他蔬菜所无法比拟的。糖醋贡菜是义门一大名菜。不仅制作工艺特殊，色、香、味上档次，而且实惠、价廉、物美。热诚欢迎各客户前来洽谈。
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