店主本人出生于江西莲乡广昌-目前在上海。经几番思想斗争之后，毅然辞去一份稳定的外贸工作，决定自主创业。多年在外漂泊，目前在上海已有稳定居所，更牵动了了对家乡的思念的情怀，尤其是家乡荷香扑鼻的初夏季节。。。因此，在寻找创业机会的同时，不可避免的想为家乡父老做点事家乡的家家户户都需要田地，每家农户主要是种植水稻跟白莲两种农作物做莲子都是采用一直沿袭下来的手工烘烤方式，颗颗手工去外皮，去莲衣，去莲芯，再用木炭进行暗火烘焙，既留住了白莲的清香又有炭火烘焙的干香味本店销售的产品目前就只有白莲，茶树菇，均为自产