盘山姜
潼南县新胜镇的盘山姜,以产业化经营的方式把姜农们组织，无公害栽培法提高了姜的品质，“盘山姜”的品牌在做大。
姜种由重庆潼南县盘山农业有限公司统一提供，种植方法按公司的要求进行，产品由公司统一进行收购和销售。罗盘山的土壤呈紫色，特别适宜种植生姜，近几年来，盘山姜在市场上的名气大了起来，农民们种植的面积也越来越大，年产量达到了６０００多吨。
产业化经营是做大盘山姜的路子，镇里成立了重庆潼南县盘山农业有限公司，从今年开始，由公司统一向姜农提供优良姜种、技术，姜农种出的姜由公司统一进行收购，然后用“盘山姜”的品牌销往市场。
无公害生产是做大“盘山姜”品牌的基础，公司指导农民用新的种植方法进行种姜，所施肥料全部用农家肥，在生产过程中不用农药，实行成片种植，以保证整个生产环境不受污染，各项指标都能达到绿色食品的要求。
在销售上实施品牌化推进，服务公司已申请了“盘山牌”商标，从今年开始，对销出的姜将进行包装等处理。同时，着手进行姜汁饮料生产等深加工，延长盘山姜的产业链。
实施产业化经营后，盘山姜的种植面积已扩大到了４０００多亩，产量将上万吨。
主营微生物肥料．蔬菜，水果大批量销售