冷冻碎马鲛鱼块怎么做 冷冻碎马鲛鱼块的做法

1、材料：马鲛鱼块，洋葱1个，橙1个，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量
2、将马鲛鱼切件，用盐稍腌一下。
3、起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用。
4、切好的洋葱、蒜下锅炒香。
5、加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。
6、起锅加入一杯橙汁，鸡精调味即可起锅。