冷冻的毛豆的做法 冷冻的毛豆做法
1、毛豆洗净,冷水入锅。
2、加八角、花椒等香料(建议是不要太多,要不会盖过毛豆原有的清甜香味)。
3、加盐。
4、煮开后中火10分钟即可。
5、关火,让毛豆在水里浸泡30分钟左右,可以更加入味。
6、捞出毛豆,滤干。
7、将表面滤干的毛豆放入冰箱冷冻室。
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