徐州妙韵酒业有限公司及其所属的新沂市梦溪酒厂，是一家以生产中高档优质原酒为主的专业原酒生产及营销企业。公司董事长高传强先生，系第六届、第七届中国白酒国家评委、高级酿造师，中国首批55位高级品酒师之一，江苏省白酒评委专家组成员。其论文“关于淡雅浓香型白酒的认识”分别获得“汤沟杯”、“古井杯”论文大赛一等奖，同时还被国家重点期刊《酿酒科技》收入精品栏目，“如何提高中国白酒饮用舒适度”一文也先后发表，此外还参于编写了“全国评酒师培训教材”等。
公司座落于风景秀丽的江苏省新沂市东郊黄墩河畔，这里风光迷人、植被茂盛、空气湿润。地下水系独特的丹霞地貌矿溶水，水质富含锶、钡等优质矿物质，是一处天然的优质酿酒基地。
公司现有窖池近百只，每只20立方，采用纯正的五粮酿造工艺，以优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦等为原料，产品经分级贮存，具有典型的苏派五粮型风格。
公司除了向客户提供各种规格的五粮型原酒外，还将利用自身的技术优势，免费为客户提供技术咨询、白酒鉴评、酒体风格设计等服务，还可以根据客户需求，提供符合客户要求的成品酒基，保证客户可以直接灌装。
本公司主要经营五粮型优质原酒、白酒。本公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户惠顾！