兴化市金鑫食品有限公司成立于 1995 年，座落于长江中下游腹部、郑板桥的故里、著名千岛湖国、鱼米之乡、闻名中外的脱水蔬菜生产加工基地，兴化市城东经济开发区内。南临省道兴盐公路边和白涂河。水陆交通便利。总公司占地面积 15000平方米，建筑面积12000平方米，拥有固定资产520 万元，现有固定员工76人，其中管理技术人员25 人，公司拥有原料生产基地150亩,并有东西南北的原料地理优势，年生产各种脱水蔬菜1000 余吨。主要产品有： 脱水香葱、脱水胡萝卜、脱水高丽菜、脱水青根菜、脱水大蒜、脱水菠菜、脱水青红椒等十几个品种。公司采用全不锈钢的生产设备、按照ISO9001质量管理体系和《出口脱水果蔬生产企业注册卫生规范》建立、实施和保持卫生质量管理体系并持续改进其有效性，遵守“ 科学管理，精益求精，国际一流，用户满意”质量方针，生产出客户满意的产品。产品远销韩国、日本等国家，并与国内知名厂商建立供销关系，本公司以“质量第一、信誉第一”为经营理念，全心全意为顾客服务。