茶叶为什么能生津止渴呢？

茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。那么你知道茶叶为什么能生津止渴呢？
在高温环境下工作的人，由于肌体热负荷增加，新陈代谢加快，能量消耗增多，易产生疲劳，而肌体散热主要依赖出汗功能，如果大量出汗或代谢受阻，易致水电平衡紊乱。
而饮茶首先能补充肌体失去的水分，调节新陈代谢，维护心脏、胃肠、肝肾等脏器的体液平衡。茶叶中富含多种维生素、矿物质、微量元素、氨基酸等活性物质，可以补充出汗丢失的营养成分，维持高代谢状态的生理功能。