我国产莲之地极多，但著名的只有两地，一是湖南省，一是浙江武义宣平。宣莲是武义县传统名贵特产，清朝时曾为贡品，因产于原宣平县得名。宣平种莲，始于清嘉庆年间，已有200多年历史。
宣莲颗粒硕大，圆润饱满，酥而不烂，味美爽口，营养丰富，是莲子之上品，并有养心、益肾、补脾、涩肠等药用价值，享有盛名。
宣莲营养分析
1. 降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
2. 强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
3. 滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
宣莲的食疗作用
性平、味甘涩，入心、脾、肾经；
补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
一般人群均可食用
1. 适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；
2. 平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。