据《天工开物》记载，明朝盛行的“沙酒”酿造工艺，源出“丰禾酒坊”，距今有一千多年的历史。清道光年间《续遵义府志》里说该工艺“非假曲与香料而成，造法不易，他处难以仿制”，可见其工艺的独具特色。清朝末年，朝廷镇压太平天国运动，战火漫延至黔省，吞没了重镇茅台，由于兵荒马乱，这一传统工艺散落民间，被沙滩黄氏族人收藏。而现在位于茅台河谷白酒酿造工业园北区的贵州丰禾酒业有限公司，前身就是解放后由 “丰禾酒坊”更名改制的国营企业“台河酒厂”。在政府的大力支持和帮助下，酒厂挖掘、整理、继承了黄氏传人的秘方配制工艺用于生产，八十年代的产品以“台河大曲”为代表， 1984年评为遵义地区名酒，1986年获贵州省白酒类“金凤杯”大赛金奖。九十年代，为适应市场经济的发展，“台河酒厂”融资重组为“贵州丰禾酒业有限公司”。
＜BR＞＜BR＞ 茅台村（现在著名的茅台河谷白酒酿造工业园区）已有两千多年的酿酒历史，造就了诸如李兴发等国际一流的酿造大师。其亚热带湿润季风气候，独特的朱砂土壤和酿酒微生物群，构成了酿造美酒的最佳自然生态环境。贵州丰禾酒业有限公司在这一片天空中，以市场为导向，致力于品牌战略，现已成为园区中极为耀眼的一朵奇葩。
“丰禾酒业”集白酒研究、开发、生产、销售于一体，技术力量雄厚，设备先进，管理科学，行销有术，公司已通过ISO9001：2000国际质量体系认证，以质量体系确保产品质量的稳定，可以根据各地消费者的不同需求，生产适销对路的产品，同时提供全方位的咨询销售服务。
公司占地面积五万多平方米，绿化面积占百分之三十，拥有一个制曲车间，三个制酒车间，三个大型窖藏库，一个常规化验与检测中心，一个气相色谱室及一个由十二人组成的品评及科研小组。
“丰禾酒业”在不同时期分别注册了： “台河酒”、“醉仙翁酒”、 “千村醉酒”、“醉八神王酒”、“海龙囤酒”等商标。所有愿与我们合作的客商均可踏上一个良好的运作平台。