红茶糖浆
原料:
高级红茶25克,白砂糖700克,柠檬酸1克,丁香粉1克,沸水300毫升,清水200毫升。
制法:
1、将红茶用沸水冲泡后盖浸10分钟,然后去渣取汁,待用。
2、在铝锅中加入清水烧沸,放入丁香粉,保持微沸10分钟,再倒入浓茶汁、白炒糖和柠檬酸,搅拌使糖溶化。然后离火粗滤,晾凉后放入冰箱中冷藏待用,即成。
用法:按1份糖浆加4份冰水中热水饮之。
特点:本品色泽红褐,酸甜可口,具有提神醒脑解除疲劳的功效。
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