中国茶叶地图之广西:贫困户的绿色银行—茶叶

广西壮族自治区,地处祖国南部边疆,是岭南文化传承的主要地区之一。广西是少数民族较多的省区,从唐代开始,随着年代的发展,形成了深厚的茶文化。旅游资源十分丰富,境内景点有桂林山水、北海银滩、德天瀑布等。
截止至2016年底,广西茶园面积达107.3万亩,茶叶产量6.81万吨,毛茶产值达42亿元。据不完全统计,广西有979个村、20.26万户种植茶叶,其中有454个贫困村、4.96万贫困户种植茶叶。
贺州:名茶之乡
贺州位于广西东北部,地处湘、粤、桂三省交界处,是岭南文化和粤语的最早发祥地。是中国客家之乡、名茶之乡、奇石之乡,是中国优秀旅游城市,是全国唯一的“中国长寿之乡”县域全覆盖城市。
环境:属亚热带季风气候,年均气温20摄氏度,无霜期长,日照时间长,降雨量丰富,是茶叶生长的有利条件。
文化:据史料记载,贺州开山白毛茶在明、清时期就已经开始种植,1933年,《钟山县志》中有雷电仙茶记载,钟山至今还流传着许多关于茶的故事。
数据:茶叶种植面积超21万亩,年产值超过10亿元。
象棋云雾:产于昭平县云雾山,该茶条索紧细微曲,色泽翠绿油润,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿清澈。
昭平绿茶:产于昭平县,该茶具有外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿和茶形美、茶汤美、茶香美、茶味美的品质特点。
昭平红茶:产于昭平县,该茶外形条索紧细、卷曲成螺,颗粒匀整紧实,色泽乌润金灿,汤色红艳明亮,香气清高持久,回味隽永。
开山白毛茶:产于八步区,该茶汤青叶绿、回味甘甜;外形细圆光直、白毫显露;冲泡后芽嫩叶绿,始饮时微苦,随后转甜,清香馥郁,满口生津;其苹果香味独特。
崇左:苦丁茶名气大
崇左位于广西西南部,是壮族先民骆越民族聚居之地,是伴随着中国-东盟自由贸易区启动而发展起来的边境口岸城市、年轻的国门城市。
环境:地势向东倾斜,属亚热带季风气候区,气候温和,雨量充沛,日照时间长,素有“绿色宝库”之称。
文化:公元前214年,秦统一岭南地区后,设桂林、象、南海三郡,象郡治所临尘。崇左茶叶种植历史悠久,茶文化底蕴深厚。
数据:2017年茶叶种植面积为5.38万亩,开采面积4万亩,毛茶总产量2324.17吨,总产值4844.03万元。
龙州乌龙茶:产于龙州县,该茶香气浓郁,入口甘甜。
天等苦丁茶:产于天等县,该茶茶叶呈卵状长圆形,革质,不皱缩,有的纵向微卷曲,上面黄绿色或灰绿色,有光泽,下面黄绿色。
姑辽茶:产于扶绥县,该茶色泽乌黑,条索卷曲;泡后汤色金黄,清澈明亮;耐泡味纯,入口爽滑;杯底余香,犹蜜曾留;连泡20次,口感仍然饱满甘甜。
大新苦丁茶:产于大新县,该茶具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。
百色:乾隆时期就有贡品茶
百色,位于广西西部,右江上游,是广西内陆面积最大的地级市,是全国生态型铝产业示范基地、“中国优秀旅游城市”、“全国双拥模范城”、“国家园林城市”、“国家卫生城市”。
环境:百色地形为南北高中间低,光热充沛,雨热同季,无霜期长,降雨量丰富,日照时间长。
文化:百色茶叶种植历史悠久,百色凌云白毫茶久负盛名,早在乾隆时期就为贡品,西林白毫茶曾被作为贡品,得到慈禧太后的赞许。
数据:2016年百色全年茶叶产量1.22万吨,增长8.3%。主要是低产改造茶园及茶园投产面积增加而产量增长,茶叶拉动种植业产值0.4个百分点。
百色红茶:产于那坡县,该茶叶质较薄而柔软,白毫特多,芽头粗壮。
古障白毫茶:产于西林,该茶叶芽肥大,叶尖有白毫,叶质纯嫩,形似银针。
凌云白毫茶:产于凌云县,该茶色翠、毫多、香高、味浓、耐泡。
梧州:茶船古道上的黑宝石
梧州位于广西东部,地处“三圈一带”交汇节点,自古以来便被称作“三江总汇”,是中国28个主要内河港口城市之一,是国家区域交通枢纽城市、粤桂特别合作试验区。享有“绿城水都”、“世界人工宝石之都”美誉。
环境:梧州属亚热带季风气候,太阳辐射强,日照充足,热量丰富,气候温暖,雨量充沛,夏长冬短,无霜期长。
文化:梧州茶文化历史悠久,源远流长,清朝同治年间修编的《苍梧县志》中的“茶产多贤乡六堡,味厚,隔宿而不变”,就是梧州苍梧六堡茶的真实记载,显示着梧州茶文化的悠久历史,同时“茶船古道”更显示着梧州茶文化的深厚历史及文化底蕴。
数据:梧州市茶园种植面积达8万亩,六堡茶年产量超12800吨,年产值超14亿元。
蒙山屯巴茶:产于蒙山县屯巴山,该茶茶条索紧结,匀直,冲泡后汤色清澈,翠绿,香高味美,甘醇回味久,品质优良。
六堡茶:产于苍梧县,被誉为“茶船古道上的黑宝石”,该茶外型色泽黑褐、汤色红浓明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香气陈醇、有槟榔香。
玉峰石崖茶:产于蒙山县,该茶条索紧结成珠形、汤色清澈黄亮、茶底显白霜、茶味独具特色,早春茶有熟甘庶的香味,味道醇和,饮后回甘持久,口齿留香。
横县:中国茉莉花之都
横县位于广西壮族自治区南部,南宁市东部,东连贵港市,南接灵山县、浦北县,西界邕宁县,北和宾阳县接壤,享有“中国茉莉之乡”的美誉,地貌以丘陵、平原为主。森林覆盖率43.99%。国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”,国家质检总局批准对横县茉莉花实施地理标志产品保护。
气候:横县雨量充沛,日照充足,很适合喜温、畏寒的茉莉花生长。横县土壤松散深厚肥沃,有机质含量高,是茉莉花生长的理想之地。
文化:横县种植茉莉花历史悠久,相传有六七百年历史。在横县民间,祖祖辈辈流传着有关茉莉仙子的美丽传说,但真正有文字可考,始于明代。
数据:全县种植面积达10万亩,花农33万人,年产鲜花8万吨,茉莉鲜花产量占全国总产量80%以上,占世界总量60%以上,产值33亿元。横县茉莉花花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。
茉莉花茶:又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。在清朝时被列为贡品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。
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