沾串儿做法 沾串儿的烹饪方法
1、沾酱:小米辣1个,五香粉2克,辣椒粉4克(微辣),生抽10克,水250ml,淀粉10克,盐适量。
2、推荐菜品:木耳、魔芋结、香菇、花菜、金针菇、虾等。
3、准备你喜欢的菜品,串起来,每支签建议只串1~2个,方便沾酱。
4、锅里放250ml水,加入1个小米辣,2克五香粉,4克辣椒粉,10克生抽,2克盐,焖煮5分钟,煮出味。
5、10淀粉加2勺水化开,倒入锅里,边倒边快速搅拌,煮开关火,盛出碗里备用。
6、料理锅加半锅水煮开,把串串放入煮熟,取串沾酱吃就可以了。
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