原子吸收光谱法测定茶水和茶叶中的微量元素

采用空气－乙炔火焰原子吸收法测定了冲泡茶水、水煎茶液及茶叶中一此微量元素的含量。结果表明，４次冲泡茶水可提取ｋ１９０００－２２０００μｇ／ｇ，ｍｇ９００－１３００μｇ／ｇ，ｍｎ，ｃａ均为４００－８００μｇ／ｇ，ｎａ８０－２００μｇ／ｇ，ｆｅ，ｚｎ都为２５－５８μｇ／ｇ，ｎｉ，ｃｕ，ｓｒ均为２－７μｇ／ｇ。蒋茶叶用沸水冲泡和水煎处理后，测得的微量元素含量基本相同，而后者处理茶叶比灰化法处理简单、快速完成机构：烟台师范学院化学系,山东烟台