小米怎么煮粥好吃 小米粥的烹饪方法
1、主料:粳米50克,小米100克。辅料:平菇40克。调料:大葱3克,盐2克。
2、平菇洗净,在开水中氽一下,捞起切片。
3、粳米、小米分别淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
4、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、小米放入,用旺火烧沸,再改用小火熬煮,待再滚起,加入平菇拌匀,下盐调味,再煮5分钟,撒上葱末,即可盛起食用。
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