历史：狗牯脑茶始产于清嘉庆元年（公元1796年），根据《遂川县志》及《梁氏家谱》等史料记载，始创者梁为镒，本为当地一受雇于人的木排工，因水运木材突遇洪水而落难南京，巧遇太湖女子杨氏收留并结为夫妇，杨氏善种茶，后携茶籽双双返梓，选中形似狗头的狗牯脑山而种，研创出独特制作工艺，取山名而为茶名，称狗牯脑茶。由于该茶制作精巧，且经独特气候环境蕴育，色、香、味、形俱佳，当即被选为皇室贡品，梁氏视制茶技术为秘技，从不外传，直至一九六四年，狗牯脑茶第六代传人梁奇桂献出制茶技艺，由当地政府组建了狗牯脑茶厂。1982年县选派狗牯脑茶厂技术人员梁光福（狗牯脑茶第七代传人）参加中国茶叶青年考察轩，赴日本考察日本茶树栽培和科技在茶叶生产中的应用技术，并在日本国立茶叶研究所参观学习。1983年狗牯脑茶第七代传人梁光福担任茶厂厂长。
荣誉： 1915年获巴拿马万国博览会金奖；1930年获浙赣特产联合展览会金奖；1988年获首届中国食品博览会金奖；1992年获香港国际食品博览会食品金奖；1995年获北京国际食品及加工技术博览会金奖；1997年获中国第三届农业博览会名牌产品认定奖；1999年获中国国际农业博览会名牌产品认定奖；2000年获中国AA级绿色食品认证。2002年中国消费者协会“信得过”产品；2003年通过中国有机食品认证中心认证《出口国外免检》产品；2004年获得中华人民共和国原产地域保护产品；2005被列入联合国采购目录产品。
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