中德两国政府共同投资8000万元在我院建成了具有国际先进水平的中国果蔬贮藏加工技术研究中心（CTCF）,主要设施包括现代化果蔬加工中试车间、果蔬中试气调库、果蔬质检系统。《中国果菜》杂志是由我院主办、国内外公开发行的专业科技期刊。我院先后承担了国家“六五”至“十一五”科技攻关项目、“2116工程”关键技术项目、国家计委“果蔬采后技术”高新技术产业发展项目、国家质量检验检疫总局标准制修订项目和部、省级科研项目200余项，其中获国家级科技奖励2项，省部级科技进步奖30余项，已同国内外2000多家果蔬贮藏企业、210余家果蔬加工企业、280余家啤酒企业、近百家保健品企业建立了长期的技术服务合作关系。