食品安全检测仪是专门用来检测食品问题的仪器设备，在很多食品快检实验室中都有配备。食品安全检测仪有很多的优点，它能够检测很多种项目。 多功能食品安全检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。
食品安全检测仪的使用对于现代食品行业的发展有着非常重要的意义。对于食品行业安全，我们一直都十分的重视，这是因为食品安全问题和我们的身体健康有着十分密切的关系。我们经常食用的蔬菜、水果、肉蛋奶产品都有可能出现农药残留超标的问题，而且食品中食品添加剂的使用也是近些时间网络上十分火爆的一个话题。而食品安全检测仪的使用则能够帮助人们做食品的监测工作，超市等地的食品快检实验室使用食品安全检测仪能够对未上架的食品进行检测，及时的发现问题食品，对于已经上架的商品及时的做出下架处理。
食品安全检测仪的使用在一定程度上保证了消费者的食品安全程度，为消费者的身体健康做出保障。